«علي ستوده» با بيان اين مطلب به ميراث آريا(chtn)، بيش از 90درصد توليد جهاني اين محصول گرانبها را در ايران خواند و گفت: خراسان جنوبي بيشترين و بهترين زعفران کشور را توليد مي‏کند و مي‏تواند اين محصول را به يکي مهم‏ترين جاذبه‏هاي خود براي گردشگران خارجي نيز تبديل کند.

وي با اشاره به جايگاه ويژه زعفران در اقتصاد ملي ايران افزود: ارزش اقتصادي زعفران به گونه‏اي است که از آن به عنوان طلاي سرخ نيز نام برده مي‏شود و جايگاه ويژه‏اي در صادرات کشور دارد.

اين کارشناس با تاکيد بر جاذبه‏سازي از برداشت زعفران در خراسان جنوبي اظهار داشت: گل زعفران 10 تا 30 سانتي متر ارتفاع دارد و داراي ۳ کاسبرگ و ۳ گلبرگ بنفش‌رنگ شبيه به هم و ۳ پرچم است و قسمت خوراکي و تجاري زعفران کلاله قرمز رنگ شاخه است که محصول زعفران را تشکيل مي‌دهد. پيش از آن که خورشيد صبحگاهي اشعه نارنجي خود را بر مزرعه پوشيده از گل بتاباند، برداشت شروع مي‌شود و تا ساعت 9 صبح ادامه مي‏يابد.

وي با اشاره به آداب و رسوم خاص برداشت زعفران در خراسان جنوبي بيان کرد: جشنواره زعفران همانند ساير جشنواره‏هاي محلي مي‏تواند محملي براي نمايش رنج و سختي کشاورزان زعفران‌کار، معرفي آداب و رسوم، موسيقي و غذاي منطقه نيز باشد.

ستوده همچنين برگزاري جشنواره زعفران را موجب بازارسازي براي اين محصول استراتژيک خواند و تصريح کرد: متاسفانه برخي از کشورها زعفران ايران را به صورت فله‏اي خريداري کرده و در بسته‏بندي‏هاي کوچک و شکيل به ساير کشورها صادر مي‏کنند و معرفي زعفران در قالب يک جشنواره مي‏تواند تا حد زيادي جلوي اين موارد را بگيرد.
/120

انتهای پیام/